martes, enero 09, 2007

DIETAS Mitos y realidades (VIII)


¿La leche es necesaria para un adulto?
Para los animales mamíferos, como nosotros, la leche materna es el alimento de las crías. Pero por su riqueza en calcio, proteínas y vitaminas es un alimento valioso, aun sin ser necesario. El yogurt es una buena alternativa, mantiene sus nutrientes, facilita la digestión de la lactosa y aporta microorganismos beneficiosos.

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